ASSEMBLAGE

40% Pinot Noir

40% Meunier

20% Chardonnay

Dosage 6g/l

Fermentation alcoolique et malolactique

En cuve inox et acier émaillé

+ 24 mois sur lattes avec +65% de vins de réserve

ACCORDS METS ET VINS

S'accorde parfaitement avec un risotto aux champignons.

DEGUSTATION

Température de service : 7-10°C

Temps de garde : 1-2 ans