Frédéric Cez

Il travaille avec son père depuis ses 17 ans et ayant ensuite fait sa formation à la MFR de Gionges.

En 1988, ils se sont associés dans l'entreprise familiale, leur travail et leur détermination leur ont permis de développer la Maison de Champagne.

En 2005, lors de la retraite d'André, il se retrouve le seul gérant du domaine jusqu'en 2013 lors de l'arrivé de sa fille.